Scoprire la valle di Viñales a piedi, a cavallo, e perché no in bicicletta. I sentieri di terra rossastra attraversano diverse valli costellate dai famosi Mogotes, queste formazioni montagnose dalla vetta arrotondata caratteristiche della valle di Viñales.

Il percorso è punteggiato da incontri con gli agricoltori che lavorano nella valle, coltivatori di tabacco, manioca, vari frutti.

In una mezza giornata, passeggiata a piedi fino al luogo noto come Balcon de la Ermita per l'avviamento alle biciclette. Uscita dal villaggio fino al Muro della Preistoria, con una combinazione di strade e sentieri in terra battuta. Giro attorno al mogote "Dos Hermanas" per il sentiero e visita del belvedere della "Penitencia".

Una pausa a metà percorso presso la fattoria di un contadino che permette una merenda di frutta, caffè o tè. Prosecuzione della randonnée in bicicletta lungo il mogote, l'accompagnatore fornirà tutte le spiegazioni sull'organizzazione sociale delle campagne.